Isshin : une escapade culinaire japonaise au cœur de Paris

Découvrez l'essence du Japon sans quitter le cœur vibrant de Paris ! Isshin, niché dans le 2e arrondissement, nous offre une expérience authentique et délectable autour du ramen. Avec une décoration immersive, vous êtes transporté dans l'ambiance apaisante et pittoresque du Pays du Soleil-Levant. Prêt pour une aventure gastronomique ?

À quoi s'attendre ?

• Un décor immersif et original évoquant les ruelles tokyoïtes.
• Une palette de ramens riches et savoureux, préparés à la manière traditionnelle de la région de Kyushu.
• Des plats annexes tout aussi délectables, du gyoza au dorayaki, élargissant l'horizon des saveurs.

Un peu d'histoire

• Fondé en été 2022 par le Chef Shu Hasegawa, un virtuose culinaire ayant perfectionné son art auprès de Cyril Lignac.
• Un retour aux racines pour le Chef Tokyoïte, embrassant la tradition du ramen au sein de Isshin Ramen.

Où ça se passe ?

• Au cœur du 2e arrondissement, près des Grands Boulevards, un emplacement idéal pour une pause gourmande.

Quand venir ?

• Consultez directement le site ou contactez le restaurant pour les horaires d'ouverture précis, et assurez-vous de réserver pour garantir votre place, surtout durant les weekends.

À ne pas manquer

• Le "ramen mayu spécial" : un délice pour les sens avec son bouillon Tonkotsu, ses nouilles tendres et ses accompagnements variés.
• Les tapas japonaises comme le poulet Karaage et les baos moelleux : une entrée en matière savoureuse.
• Un clin d’œil sucré ? Le cheesecake au yuzu ou les mochis glacés apportent une douce finale à votre repas.

Le Plus

• Possibilité de privatiser un salon zen pour des moments conviviaux en groupe dans un cadre serein et esthétiquement plaisant.

Notre verdict

Isshin se présente comme une escale incontournable pour les amoureux de la gastronomie japonaise. Entre l'authenticité de ses ramens et l'originalité de son décor, le restaurant Isshin éveillera vos papilles et vous transportera, le temps d'un repas, dans un voyage exquis au cœur du Japon traditionnel.