Blind test culinaire gratuit avec des légumes

Connaissez-vous le Festival du mieux Manger ? Du samedi 10 au samedi 17 juin 2023, le Festival du mieux Manger sera une semaine festive dédiée à la promotion de l'alimentation et de l'agriculture durables, proposant des ateliers, des dégustations, des jeux, des conférences et des animations pour toute la famille dans toute la capitale, dans un esprit festif et ludique.

C'est dans ce cadre qu'est organisé un Blind test culinaire gratuit avec les légumes de l'AMAP Les cagettes de La Fayette, une association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) du 9e arrondissement de Paris et approvisionnée par des maraîchers situés près de Troyes.

Le Blind test culinaire sur des légumes est une expérience ludique et gourmande qui réveille vos sens et teste vos connaissances gastronomiques. Dans ce défi culinaire passionnant, vous serez invité à déguster une variété de plats préparés avec des légumes de l'AMAP, mais il y aura un twist : certains légumes peu communs se cacheront parmi les saveurs familières.

Votre palais sera mis à l'épreuve alors que vous tentez de deviner quels légumes inhabituels se sont glissés dans les préparations. Est-ce que ce croquant subtil vient d'un radis noir ou d'une racine de persil ? Est-ce que cette texture douce cache une courge spaghetti ou un chou-rave ?

Mais ce n'est pas tout ! Une fois que vous avez identifié les légumes mystérieux, vous aurez encore un défi supplémentaire. Vous devrez associer chaque légume à la bonne plante et feuille, ainsi qu'à la saison à laquelle il est généralement récolté. C'est un jeu où l'apprentissage et le plaisir se mêlent, car vous découvrez de nouvelles variétés de légumes, apprenez à les reconnaître et à les apprécier pleinement.

Les gagnants de ce jeu plein de saveurs repartiront avec des légumes frais de l'AMAP, prêts à être cuisinés avec amour et créativité. C'est une expérience qui stimule les papilles, élargit les connaissances culinaires et célèbre la beauté des produits frais de l'AMAP.

Amateur de légumes et de challenges gustatifs, rendez-vous le mardi 13 juin de 18h30 à 20h à l'AMAP Les cagettes de La Fayette dans le 9e arrondissement de Paris pour ce défi qui mettra à l'épreuve vos papilles tout en célébrant la diversité et la richesse des légumes de saison.

Accès libre et gratuit.