Menu midi gastronomique à 35 € chez Onyx

Cet été 2024, le restaurant Onyx ouvre ses portes en grande pompe. Établissement du renommé groupe Marki & CO, il promet une expérience gastronomique inoubliable au cœur de Paris grâce au chef étoilé Nassim Kouta et au chef pâtissier Alex Rochel. Avec un cadre inspiré des brasseries chics et un menu midi à prix accessible, c'est le rendez-vous des gourmets.

Le cadre

Dans le vibrant 9ème arrondissement, Onyx se distingue par son ambiance qui mélange modernité et confort. Le rez-de-chaussée, lumineux et spacieux, est parfait pour des déjeuners d'affaires tandis que le premier étage offre un espace plus intimiste, idéal pour des rencontres en petit comité.

Un menu midi varié et raffiné

L'offre de déjeuner comprend deux formules : entrée/plat ou plat/dessert à 35 €, et une option complète à 42 €.
Le menu se distingue par des plats créatifs dont voici le détail en ce moment :

• Entrées :
  - Maquereau grillé (Pastèque marinée, feuilles de câpres, neige de feta poivrée, eau de pastèque perlée)
  - Gaspacho de melon rôti (Olive, basilic, chèvre frais et graines de fenouil torréfiées)
  
  
• Plats :
  - Le maigre (Petits pois frais, sauce Noilly Prat herbacée, émulsion aux algues nori)
  - La bavette (Jus gras, compression d’herbes fraîches, romaine grillée)
   
• Dessert : L'abricot (Pâte à filo comme une Arlette à la cannelle, confit d’abricot à la fève de Tonka, biscuit sacher à l’amande, crèmeux abricot et glace à la fleur de lait)
  
  

Informations pratiques

• Lieu : Onyx, 71, rue de Provence, 75009 Paris
• Dates et horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (Service Tea Time en continu de 14h30 à 19h)
• Prix : Menu midi gastronomique à 35 € ou 42 € du lundi au vendredi de 12h à 14h30 uniquement

Le restaurant Onyx offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour une cuisine gastronomique en plein Paris. Une occasion à ne pas manquer pour tous les passionnés de bonne cuisine à la recherche de nouvelles expériences culinaires.