Atelier de fabrication de Kombucha à Paris : devenez le roi ou la reine de la fermentation

Non mais vous avez vu ça ? Un atelier pour apprendre à faire son propre kombucha ET repartir avec sa mère (non, pas celle qui vous a élevé·e). Rendez-vous le 24 avril à la Maison du Zéro Déchet pour une initiation décomplexée à cette boisson star des apéros green. Spoiler : ça pétille, ça fermente, et ça change la vie.

Kombucha : la boisson qui a tout bon

Longtemps réservé aux hipsters amateurs de boissons cheloues, le kombucha a fini par conquérir tout le monde (même votre tonton Michel qui ne jurait que par le Ricard). Boisson fermentée aux notes acidulées, elle booste la digestion, fait du bien à la planète et se la joue tendance sans effort. Le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez le faire chez vous.

Apprendre à le faire maison (et zéro déchet)

Pendant cet atelier, vous allez découvrir les secrets de la fermentation. Comment préparer son thé de base, où choper les bons ingrédients, et surtout : comment chouchouter sa "mère de kombucha", cette petite culture vivante (et gluante) qui donne vie à votre boisson. En vrai, c’est simple : un peu de patience, quelques bons gestes et des astuces bien senties, et vous voilà alchimiste du bocal.

Le détail qui change tout : vous repartez avec votre mère !

Oui, vous repartirez avec votre propre souche de kombucha. C’est comme un Tamagotchi, mais en plus utile. Elle vous permettra de produire votre boisson chez vous, encore et encore, avec les parfums que vous aimez. Menthe, gingembre, citron, hibiscus… La seule limite, c’est votre imagination (et peut-être votre frigo).

Ambiance bienveillante et écolo à la Maison du Zéro Déchet

C’est pas juste un cours, c’est aussi un moment sympa pour rencontrer d’autres curieux·ses de l’éco-vie, dans un lieu engagé et inspirant. La Maison du Zéro Déchet, c’est le QG parisien des bons plans pour vivre mieux, consommer moins et surtout... kiffer sans culpabiliser. Franchement, qui aurait cru que le changement pouvait être aussi cool ?

Infos pratiques

• Lieu : La Maison du Zéro Déchet – 1 passage Emma Calvé, 75012 Paris
• Date et horaires : Jeudi 24 avril 2025 de 19h à 20h
• Prix : 5 €
• Accès : Métros Reuilly-Diderot, Faidherbe-Chaligny ou Nation
• Inscription obligatoire (et engagée) – prévenez 48h à l’avance en cas d’annulation

Un atelier écolo, pratique, et où on repart avec un truc vivant ? En deux mots : faut voir ! Si vous cherchez à donner un twist DIY à vos apéros, à tester une boisson stylée ou juste à apprendre un nouveau truc dans une ambiance cool, vous savez ce qu’il vous reste à faire.