Dégustation gratuite organisée par DALLOYAU et FERRANDI

Vendredi 23 septembre 2016 de 9h30 à 17h45 – Uniquement sur réservation !

Dégustation gratuite de mets d’exceptions réalisés par des chefs reconnus, à FERRANDI Paris, dans le 6ème arrondissement.

Avez-vous envie d’une expérience gustative à faire frétiller vos papilles de bonheur ? Au sein de l’école de gastronomie de FERRANDI Paris, les Chefs et les étudiants vous proposent un voyage gustatif hors du commun à travers 4 démonstrations :
- de 9h30 à 10h45 : Réalisation de Sucettes Saint-Honoré au citron par Yann Brys, Chef Exécutif Pâtisserie DALLOYAU, Meilleur Ouvrier de France 2011.
- de 11h30 à 12h45 : Réalisation d’un Maquereau en escabèche par Philippe Gasmand, Chef Exécutif Cuisine DALLOYAU.
- de 14h30 à 15h45 : Réalisation d’un Maki de Homard par Pierre Koch, Chef Exécutif Cuisine DALLOYAU.
- de 16h30 à 17h45 : Réalisation d’une verrine chocolat carré d’épices par Jérémy Del Val, Chef Création Pâtisserie DALLOYAU, Champion de France des desserts 2014.

Après avoir observé ces artistes et noté tous les trucs et astuces qui font la différence, vous pourrez participer à la dégustation gratuite des plats exécutés. Un délice autant pour les yeux que pour le palais !
C’est aussi une occasion unique de voir cette école à la renommée méritée !

A vos souris, cliquez et ne perdez pas l’occasion de faire une super sortie gustative à Paris, les places partent (très) vite !

Accès gratuit sur réservation uniquement, dans la limite des places disponibles, en remplissant le formulaire d’inscription.