Cuisinez votre santé 2011 : ateliers, dégustations et initiations sportives gratuites

Samedi 1er octobre 2011 de 12 à 19h
Cuisinez votre santé 2011 : ateliers, dégustations et initiations sportives gratuites

Samedi 1er octobre, apprenez tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner bon, sain et malin. "cuisinez votre santé" une journée sur l'alimentation santé nous connaissons l'importance de consommer des fruits et des légumes, de limiter nos apports en sel, de varier notre alimentation...  Mais une fois en cuisine, savons-nous comment passer à la pratique ?

La fondation pileje, créée en 2005 pour promouvoir les liens entre alimentation et santé auprès du grand public, vous propose des éléments de réponse en direct à l'occasion de sa tournée nationale « cuisinez votre santé ». Six villes françaises seront ainsi arpentées pour rencontrer les habitants, parmi lesquelles le 14e qui lancera le coup d'envoi de l'opération le 1er octobre, devant la mairie.

Au programme :
- des conférences-débats,
- des rencontres avec des médecins-nutritionnistes,
- des ateliers pratiques menés par des chefs cuisiniers,
- des dégustations de recettes savoureuses et encore une initiation à différents sports pour garder la forme.  Envie de tester la gym suédoise ? C'est le moment !
Toute la journée, les enfants pourront s'amuser en s'improvisant petits fermiers au sein de la mini-ferme tiligolo. www.cuisinezvotresante.fr


Le programme complet :

- CONFERENCES NUTRITION
Des professionnels de la santé, spécialistes en alimentation santé, vous donnent des conseils pratiques, faciles à mettre en œuvre au quotidien.
. 14h : Introduction de Monsieur Pascal Cherki, Maire du 14ème et du docteur Gérard Gontier
. 14h30 : À table pour une longévité réussie, animé par le docteur Martine Viville, spécialiste en Alimentation santé et Micronutrition
. 15h30 : Un exemple d’agriculture santé  animé par Pierre Weill, chercheur Agronome et Président de l’association Bleu-Blanc-Cœur
. 16h30 : La victoire en mangeant, animé par  le docteur Didier Chos, ancien médecin adjoint des équipes de France de natation 
. 17h30 : Mincir une approche personnalisée animé par le docteur Laurence Benedetti, spécialiste en Alimentation santé et Micronutrition 
Conférences proposées par l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition  - « TÊTE-A-TÊTE NUTRITION »
. 14h à 18h : rencontrez un médecin spécialiste en diététique et Micronutrition et établissez votre bilan nutritionnel gratuitement.
Rendez-vous proposés par la Fondation PiLeJe et l’Institut Européen de Diététique et Micronutrition 

- ATELIERS GRATUITS ET ANIMATIONS
Nos partenaires vous proposent des animations pour passer à la pratique !
De 14h à 18h : ESPACE « TON ASSIETTE, TA SANTE, TA PLANETE »
Des ateliers proposant une approche ludique de l’alimentation santé : pour retrouver le plaisir de manger sainement !
. Ateliers des p’tits chefs
Munis d’une toque de cuisinier les enfants pourront réaliser des recettes simples et délicieuses Animation proposée par Casdal14
. Sculpture sur fruits et légumes
Laurent Hartmann, sculpteur sur fruits et légumes vous fera découvrir tout son art, et créera sous vos yeux de magnifiques compositions
Animation proposée par Primeur designer
. De la fourche à la fourchette
Pour mieux nourrir les hommes, commençons par mieux nourrir les animaux ! Découvrez une agriculture à vocation, respectueuse de l’environnement.
Animation proposée par l’association Bleu-Blanc-Cœur
. Abécédaire des étiquettes produits
Que comprendre des étiquetages ? Comment faire les meilleurs choix de produits au quotidien ? ... Apprenez à décoder les étiquettes pour savoir ce que vous avez vraiment dans vos assiettes ! 
Animation proposée par la Fondation Simply Market
. Mon potager sur mon balcon

ESPACE « CUISINE & DEGUSTATION »
Des recettes à tester, à déguster… Pour le plaisir et la santé !
. Ateliers et démonstrations culinaires
Venez découvrir les recettes des chefs alliant plaisir et santé 
Animation proposée par les élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel
. Dégustations de produits régionaux
Les producteurs et éleveurs BBC vous proposent de découvrir et déguster leurs produits
Animation proposée par l’association Bleu-Blanc-Cœur
. Ventes et dégustations
Découvrez et dégustez des fruits et légumes de saisons
Animation proposée par l’AMAP du Val de Loire
. La fontaine à chocolat
Pour le plaisir des yeux et du goût, venez déguster de bons fruits de saison trempés dans le chocolat.
Animation proposée par Casdal14
. Des boissons pour le plaisir et pour la santé
Pommes, bananes, oranges… : choisissez votre parfum et préparez votre smoothie.
Animation proposée par Casdal14ESPACE « PREVENTION SANTE »
. Des dépistages, des tests, des informations pour prendre soin de sa santé !
Maison du diabète, de l’obésité et des risques cardio vasculaires
La ligue contre le cancer

ESPACE « SPORTEZ-VOUS BIEN »
Comme l’alimentation, l’activité physique est un acte quotidien, essentiel à notre maintien en bonne santé. Découvrez des activités physiques à pratiquer à tous les âges de la vie…
. Eveil en gymnastique
La découverte de la gymnastique est appréciée dès le plus jeune âge, lors de cette animation les 3-7 ans pourront découvrir cette pratique
Animation proposée par l’association Do Jeunes
. Découverte du Taekwendo
Le Taekwondo est un art Martial coréen Devenu sport Olympique en 1992, connaît un succès en Europe et particulièrement en France depuis quelques années. Maitre Jean Noël Palerme vous proposera de découvrir cet art martial 
Animation proposée par l’association Do Jeune
. Démonstration de Saeito
Animation proposée par Nicolas CHAMPOUX : Educateur sportif diplômé d'Etat, spécialisé en correction posturale (gymnastique spécifique et Seitai "art postural japonais") et en nutrition
. Démonstration de Wutao
Un professeur vous présentera cette pratique, et les principes du Wutao, qui consistent à rester au plus près de la sensibilité du sentiment pour insuffler de l’émotion à notre gestuelle 
Animation proposée par l’association de Wutao
. Tai chi 
Taiji Yang Riv’ gauche vous fera découvrir cet art surnommé "gymnastique de longue vie"
Participez aux démonstrations !
Animation proposée par Taiji Yang Riv’ gauche
. Gym Suédoise
Venez essayer cette nouvelle méthode de gymnastique alliant "santé" et "bien-être". Pour faire le plein de bonne humeur et d’optimisme.
Animation proposée par l’association de Gym Suédoise de Rennes
. Mini Ferme
Tiligolo et ses amis animaux arrivent dans votre ville. Tout au long de la journée les enfants peuvent rentrer dans la ferme pour caresser les bébés animaux (chevreaux, agneaux, porcelets, canetons, …).
La journée est agrémentée par des petits spectacles interactifs et ludiques où Mme Chaussette, la chèvre, se fait traire par Tiligolo et …les enfants. 
Devenus apprentis fermiers, ils donneront même les biberons aux bébés animaux.
Animation proposée par Tiligolo
. Maquillage et calligraphie
Sur cet espace dédié aux enfants, des animateurs partageront de bons moments avec les enfants avec un atelier maquillage, et un calligraphie
Animation proposée par le centre d’animation Vercingétorix