Débat gratuit sur le thème "L’homme peut vivre aujourd’hui sans manger de viande"

Jeudi 16 féverier 2012 de 19h à 20h30
Débat gratuit sur le thème "L’homme peut vivre aujourd’hui sans manger de viande"

De plus, l'élevage intensif est très nuisible pour l’environnement et génère une intolérable souffrance animale. Elevage de volailles en batteries, gavage de canards et d'oies, abattage de bovins dans des conditions douteuses…
Les animaux n'ont-ils pas eux aussi des droits? Devons-nous suivre notre instinct et continuer tranquillement à manger de la viande ou prendre ces arguments au sérieux et devenir végétariens ?

Débat en partenariat avec le magazine Books entre :
- Yves Marie Le Bourdonnec, boucher à Asnières et co-réalisateur du documentaire : Global Steak, ou le tour du monde des élevages bovins. 
Surnommé le "meilleur boucher de Paris" par la presse gastronomique, l’artisan installé à Asnières fournit notamment Yannick Alleno au Meurice, Alain Ducasse au Plaza Athenée... 
- Fabrice Nicolino, journaliste spécialiste des questions écologiques et auteur notamment de « Bidoche » aux éditions "Les liens qui libèrent". 

Débat animé par Olivier Postel-Vinay, directeur du magazine Books.

Texte extrait du site Paris.fr