Recettes de Saint-Valentin élaborées par des Chefs, à cuisiner soi-même

Un délicieux repas de Saint-Valentin comme si vous étiez au restaurant, à préparer en solo pour une surprise ou à deux pour un moment partagé, vous en pensez quoi ? Le site Assiettes Gourmandes by Chantal met à votre disposition des recettes élaborées par des Chefs, aussi joliment présentées que délicieuses. Vous y découvrirez de belles idées pour vous régaler.

Cela fait plusieurs mois maintenant qu’on innove pour chaque événement. Et pour cette Saint-Valentin 2023, nous avons déniché un bon plan pour se régaler et passer une super soirée, même si les restaurants sont fermés.

Le site Assiettes Gourmandes met à votre disposition une série de recettes originales et délicieuses, tout à fait adaptées à la journée des amoureux. Elles sont souvent élaborées à partir de produits que l’on n’a pas l’habitude de consommer au quotidien, des ingrédients gourmands qui donnent immédiatement une allure luxueuse à votre assiette.

Pour la réalisation, vous pouvez cuisiner seul.e afin de faire la surprise à votre amoureux.se, ou décider de vous y mettre ensemble et de partager un moment sympa. La Saint-Valentin se déroulant un dimanche cette année, c’est l’occasion de profiter l’un de l’autre complètement.

Quelques exemples des recettes de Saint-Valentin que vous pourriez essayer

Ce que nous avons aimé dans ces recettes, c’est qu’elles sont vraiment bien expliquées, avec des photos à l’appui pour les étapes délicates. La présentation est décrite, elle aussi. Vous trouverez votre bonheur en entrée, plat et dessert (sans oublier quand même que c’est le repas de l’année où il vaut mieux manger léger).  

Voici la liste de quelques coups de cœur pour votre balade romantique gourmande :

• Salade de tomates à la vinaigrette d’orange espuma Burrata
• La tarte aux petits pois
• Cabillaud, carottes et passion
• Bœuf de Charolles, jus au foin
• Tarte pommes cassis
• Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges (faites attention au choix du champagne qui accompagnera ce dessert, tous ne se marient pas bien avec les fruits rouges)

Votre meilleur allié sera une liste de courses bien précise, afin de ne rien oublier pour le jour J. Entre un dimanche soir et un couvre-feu à 18h, votre marge de manœuvre sera réduite en cas d’oubli ! Et bien entendu, si vous n’arrivez pas à reproduire exactement la recette, ce n’est pas grave. Le plus important, c’est que vous passiez un repas de Saint-Valentin agréable et romantique avec la personne que vous aimez !