Sortie insolite à Paris, une expo immersive avec dégustations

La Cité des sciences et de l’industrie vous propose de participer à un parcours immersif autour du banquet. Concoctée avec plusieurs scientifiques et le chef Thierry Marx, elle vous réserve de nombreuses surprises. Votre sortie insolite à Paris vient titiller vos 5 sens et vous embarque dans une expérience… appétissante !

« Banquet, journal d’exposition » ! En créant une exposition d’un nouveau genre, la cité des sciences et de l’industrie touche à l’un des sujets favoris des Français, la gastronomie. Totalement immersive, vous serez autant acteur que spectateur.
Cette petite merveille se déroule en trois services et promet des activités insolites entre amis pour un moment inoubliable.

Au menu de votre sortie insolite entre amis, une rencontre entre la cuisine et la science

Commencez votre parcours gustatif dans la cuisine. Ici, entrez dans le rôle ! Celui d’un jeune apprenti à la découverte de savoir-faire culinaires. Touchez les ustensiles, les textures, les aliments, sentez les arômes. Apprenez à les manier, comprenez les différents modes de cuisson et éclatez-vous à dresser des tables pour des événements d’exception.
Ensuite, c’est l’amuse-bouche, vous allez goûter et mettre à contribution tous vos sens afin de comprendre leur influence sur le plaisir que vous prenez à manger. Odorat, goût, vue, toucher, ouïe, ils seront tous sollicités. C’est surprenant comme la perception d’un aliment peut passer du coup de cœur au dégoût juste en modifiant son arôme, sa couleur ou sa texture.
Enfin, le banquet, c’est le moment fort du spectacle, un menu imaginé par le chef Thierry Marx et le scientifique Raphaël Haumont ! La table s’anime, des images sont projetées, sons et odeurs se mélangent dans une ambiance féérique.
Pour finir, un bonus, une réflexion autour de la table à travers les cultures, les époques et les mémoires.

Parsemée de surprises, vivez votre expérience multisensorielle. Durant votre sortie insolite à Paris, amusez-vous et découvrez.

La gastronomie et la France

Il faut savoir que « le repas gastronomique des Français » est inscrit, depuis quelques années, au patrimoine immatériel de l’humanité. C’est dire l’importance de la cuisine et du goût dans notre beau pays.

Cette exposition vous en montre de multiples facettes d’une façon inédite ! C’est terminé le temps où le visiteur n’est qu’un spectateur qui défile devant des œuvres et documents, en silence. Cette fois-ci vous êtes acteur, vous testez, vous riez et profitez d’une sortie fun à Paris.