La Casa Don Papa x Whoggy’s, restaurant éphémère phillippin

Paris vibre au rythme des épopées culinaires qui font voyager nos papilles sans quitter le sol. Du 12 septembre au 12 octobre 2023, c'est dans le pittoresque quartier de Montmartre que la scène gastronomique philippine prend ses quartiers. Le restaurant éphémère Casa Don Papa, né de la collaboration entre la renommée marque de rhum Don Papa et l'illustre chef Amandine Chaignot, promet une expérience culinaire inédite, haute en couleurs et en saveurs, au Café de Luce.

Une collaboration gastronomique prometteuse

Pour donner vie à ce voyage culinaire, Don Papa a choisi de s'associer avec la talentueuse Amandine Chaignot et l'influenceur culinaire bien-aimé, Whoogy's. Passionné de gastronomie et de voyages, Whoogy's a conçu une carte exquise qui invite à découvrir la cuisine philippine traditionnelle et une belle sélection de cocktails créatifs inspirés des trésors de l'archipel.

Un voyage culinaire authentique

Dès l'entrée, le décor au style de jungle tropicale promet une immersion totale. S'installant sur la belle terrasse surplombant la place Charles Dullin, l'atmosphère transportera les visiteurs au cœur des Philippines.

Le menu baptisé « À la découverte des Philippines », est un véritable hymne aux délices de ce pays aux mille saveurs. Les convives débuteront leur voyage gustatif avec les généreux « Lumpias », nems philippins, suivi par des plats exquis tels que le « Kinlaw de daurade » et le croustillant « Poulet frit adobo ».

Les champs de cannes à sucre verdoyants de Sugarlandia, les marchés locaux vibrants de couleurs et la street food éclectique de Manille ont servi de toile de fond à l'inspiration de Whoogy’s pour élaborer la carte sur-mesure de la Casa Don Papa. La riche palette de saveurs, les textures variées et les arômes envoutants de la cuisine philippine se retrouvent dans chaque plat conçu, mettant en lumière la richesse et la diversité d'une cuisine encore méconnue, mais ô combien captivante.

Des cocktails exquis qui racontent une histoire

Les amoureux de mixologie seront conquis par les cocktails innovants comme le « Pinoy Colada », le « Bloody Papa » ou encore le « Dark and Smoky », autant de mélanges qui célèbrent la richesse du rhum Don Papa et les saveurs uniques de l'archipel philippin.

Informations pratiques

Vous êtes prêts à embarquer pour cette aventure gustative unique ? Casa Don Papa vous attend au Café de Luce, situé rue des Trois Frères 2, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement. Pour garantir votre place sous les étoiles tropicales de Montmartre, la réservation est déjà ouverte et hautement recommandée pour cet événement culinaire à ne pas manquer.

La Casa Don Papa promet une soirée mémorable entre copains, sous le signe de la découverte et de la convivialité. Paris n'a pas fini de nous surprendre, et cette édition de la Casa Don Papa en est une preuve savoureuse et pétillante !