Restaurant ouïghour (peuple d'Asie centrale)

Du mercredi au lundi de 12h à 15h et de 19h à 23h.

Dégustez une cuisine rare et délicieuse dans ce restaurant ouïghour dans le 9ème arrondissement de Paris.

Vous cherchez un restaurant insolite ? Une cuisine délicieuse qui sort de l’ordinaire ? Que vous ayez envie d’épater vos amis ou juste de déguster et tester des saveurs atypiques, vous vous devez d’essayer le Muquam, un restaurant ouïghour, dans le 9ème arrondissement de Paris !

Ouïghour ?? Mais qu’est-ce que c’est ? Peu connus, les ouïghours sont un peuple turcophone et musulman sunnite habitant la région autonome Ouïghour du Xinjiang (ancien Turkestan oriental) en Chine, et Asie centrale. A l’origine c’était un peuple nomade de Mongolie.

Mais revenons à nos moutons, et la cuisine ? La cuisine ouïghour est parfumée, légèrement pimentée et se rapproche (tout en étant différente) des recettes afghanes et mongoliennes.
A base de viande, légumes, riz, pâtes…, c’est toute une culture (assez peu connue) que le Muqam vous propose de découvrir.
Au menu des plats typiques aux noms atypiques : Chuchure, Salad Muqam, Kala goshi salade, Koum Kazan, Merwayit Qoruma Chop ou encore Leghmen !

Ici la cuisine est faite maison, même les pâtes, à partir de produits frais. Les plats sont savoureux. Le service est impeccable !

Tous les aventuriers gourmets et les curieux gustatifs doivent faire un tour dans ce restaurant plein de surprises.
Vous allez adorer et vos papilles en redemander !